11月14日-15日，第一届长三角（如皋）合成生物产业发展大会暨江苏省食品科学与技术学会2023年度学术会议在如皋举行。本届大会由江苏省科协指导，上海市生物工程学会、江苏省生物技术协会、江苏省食品科学与技术学会、如皋市人民政府主办，江南大学食品学院、《合成生物学》编辑部、如皋市科协、如皋高新区承办。来自国内合成生物、食品科学等领域的知名专家学者、企业家代表近300人齐聚一堂，研讨合成生物学与食品科学技术，畅想产业趋势与未来，共商合作发展大计。
中国工程院院士，中国科学院上海生命科学研究院研究员、合成生物学重点实验室学术委员会主任杨胜利，华东理工大学校长轩福贞，南通市委副书记、市长张彤，江苏省科学技术协会党组成员、副主席李千目，华东理工大学党委副书记、纪委书记龚跃，江南大学党委常委、副校长，江苏省食品科学与技术学会理事长顾正彪，江苏大学党委常委、副校长邹小波，住建部城建司原副司长、中国土木工程学会水工业分会理事长张悦，江苏省发展和改革委员会创新和高技术发展处一级调研员孙昌民，江苏省科学技术协会学会学术部副部长张华，南通市科协党组书记、主席葛伟出席大会。如皋市领导何益军、陈鸣华、许敬乔、郭超、何海晏参加活动。
张彤在致辞中指出，在推进经济社会发展过程中，南通始终坚持走产业立市、制造业强市之路，形成了六大千亿级产业集群和16条优势产业链。其中，生物医药产业经过多年培育，正呈现蓬勃发展之势，产业规模逐渐壮大，质效水平不断提升，加速构建化学药、生物药、原料药、医疗器械等多极发力新格局。如皋历史文化底蕴深厚，产业发展基础扎实，是南通极具创新活力和发展潜力的重要板块，近年来抢抓长三角一体化发展机遇，深入实施创新驱动发展战略，主动承接上海全球科创中心辐射效应，加快布局合成生物、第三代半导体、氢能等未来产业，一批优质科创项目及科研团队纷纷落户，助推经济社会发展迈上新台阶。
合成生物学被誉为引领世界的“第三次生物技术革命”，是21世纪颠覆性前沿技术之一，是新一轮产业升级的重要引擎，产业发展方兴未艾、未来可期。希望如皋市锚定“长寿科技·合成生物”核心主题，聚焦大健康产业，抢跑合成生物“新赛道”，努力打造具有长三角区域影响力的合成生物科技城。
何益军代表如皋市委、市政府对各位嘉宾的到来表示欢迎。他在致辞中表示，如皋将以此次大会为契机，深入推进长寿未来农业园、合成生物概念认证中心、中试熟化基地、产业基地等专业化平台建设，持续推动如皋合成生物产业从科研成果向产品、产业化全链条延伸，全力打造长三角合成生物产业发展的重要高地。衷心期盼各位领导、各位来宾以及企业家、创投机构能够借力如皋独特的世界长寿乡优势、扎实稳固的产业基础，推动更多的技术发明、创新成果、优质项目在如皋落地生根、开花结果，合力构建一流产业生态。
李千目充分肯定如皋聚焦合成生物与健康食品产业新赛道，探索“科创江苏”试点建设新路径的做法。他表示，省科协将一如既往支持如皋“科创江苏”试点县市建设，在资源整合、人才引进、政产学研合作等方面给予全力帮助，为高质量发展贡献更多科协智慧和科技力量，同时欢迎合成生物与健康食品领域更多企业和科技人才选择江苏、选择如皋，共同助力“强富美高”新江苏现代化建设。
顾正彪表示，合成生物与食品两大学科的跨界融合对于食品生产技术的创新是具有颠覆性意义的。江苏省食品科学与技术学会愿以此次在如皋举办2023年“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛并召开学术年会为契机，全面加强会地交流合作，积极发挥自身在食品学科领域专业技术、人才资源和科研平台优势，从推进学术交流、开展科技服务、服务创新创业等方面，助力如皋加快打造健康食品产业新高地。
轩福贞在讲话中指出，如皋合成生物产业持续蓬勃发展，需求不断升级，赛道不断拓宽。同时，如皋基础教育全国领先，一直也是我校的优质生源基地，希望双方继续保持同频共振、同向发力、深化合作。华东理工大学作为合成生物学领域的高端学府，也将加快推进学校和如皋高质量内涵式发展，充分发挥科研、人才、团队、平台等方面的集成优势，着力培养符合如皋合成生物产业需求的人才，持续推动科创平台共建，为如皋承接合成生物学科研成果转化、产业绿色化转型贡献华理更大的智慧和力量！
华东理工大学生物工程学院院长叶邦策和江苏省发展和改革委员会创新和高技术发展处一级调研员孙昌民共同为如皋合成生物中试熟化基地揭牌；江苏省中国科学院植物研究所副所长汪仁和南通市科学技术协会党组书记、主席葛伟共同为江苏省中国科学院植物研究所如皋合成生物产业研究院揭牌；全体嘉宾共同见证如皋市人民政府与华东理工大学共建“如皋（上海）合成生物概念验证中心”、如皋高新区与《合成生物学》编辑部战略合作以及南京中科森珀、上海晟域美科植物细胞工厂、常州瀚凝医用凝胶、江苏艾佳复合型生物多肽压片糖果、上海萨科百奥益生菌粉等7个项目成功签约；如皋高新区发布了如皋合成生物产业政策并对如皋长寿未来农业园区进行了推介。
主题报告作为本届大会的重磅环节，由中国科学院分子植物科学卓越创新中心植物生理生态研究所研究员、中国科学院合成生物学重点实验室副主任王勇主持。中国工程院院士，中国科学院上海生命科学研究院研究员杨胜利领衔作题为《数字合成生物学》的报告，江南大学党委常委、副校长，江苏省食品科学与技术学会理事长顾正彪作题为《粮油营养健康加工新技术，助力建设新时代鱼米之乡》的报告，上海交通大学特聘教授、生命科学技术学院院长、党委副书记冯雁作题为《高值化合物合成：酶分子设计与系统适配》的报告，浙江大学求是特聘教授、浙江大学杭州国际科创中心生物与分子智造研究院副院长、合成生物学研究所所长王宝俊作题为《合成生物线路设计与创新应用》的报告，中国科学院上海营养与健康研究所研究员熊燕作题为《合成生物学国内外发展态势》的报告，从宏观层面分享了合成生物学与健康食品领域的最新成果和战略思考，点燃了本届大会学术交流的智慧火花。
本届大会设有合成生物产业专家论坛与圆桌会议、江苏省食品科学与技术学会2023年度学术会议、2023“科创江苏”创新创业大赛食品科技领域决赛等子活动。
合成生物产业“专家论坛”上，来自湖北大学、南京工业大学、美国卡耐基梅隆大学的专家学者和行业知名企业家围绕合成生物学研究进展、技术创新、成果转化等方面，分别作题为《合成生物学技术及产业发展》《基于合成生物学的仿生ECM材料及再生医学应用》《高难工业废水治理用微生物菌剂的研发与应用》《益生菌科技创新与健康应用》《合成生物行业投资策略》的精彩报告，深入剖析当前合成生物行业领域的最新动态和前沿技术，明确未来发展方向。随后举行的“圆桌会议”，从产业、技术、投资三个角度，聚焦合成生物产业的发展方向、科技成果转化中的痛点、投资机遇等问题进行了探讨，为如皋合成生物产业的发展出谋划策。
江苏省食品科学与技术学会2023年度学术会议上，来自中南林业科技大学、浙江海洋大学、江南大学、南京财经大学、中国水产科学研究院的食品学科领域诸多专家分别作题为《全谷物稻米与米珍营养米》《虾类肌肉品质劣变发生过程及调控技术研究》《鱼类蛋白原料的基本功能特性及绿色加工技术研究》《粮食真菌毒素污染智能检测与控制》《全球变化下典型海洋藻类元素代谢及重塑机制》的报告，紧扣“科技赋能食品产业高质量发展，助力建设江苏新时代鱼米之乡”主题，集中展示了“鱼米之乡”建设急需的食品科技最新研究进展和创新成果，对进一步推动如皋乃至全省食品相关产业持续健康发展大有裨益。
2023年“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛共有来自江南大学、南京农业大学、南京师范大学、江苏大学等13所高校的30个参赛项目入围。决赛现场，选手们各显风采，激情汇报，从容不迫，对答如流，充分展现了高校师生创新创业多元开拓的勇气和激情飞扬的神采，凸显了食品科技的魅力。评委们从项目的创新性、代表性、引领性、可行性以及选手们的答辩情况进行专业、公正评判。最终“启源生物——高活性、易消化的功能性乳基配料开拓者”“非你‘膜’属——冷鲜肉智能保鲜涂膜液”“糠宝润鱼——米糠的绿色高附加值利用”3个项目获得创新组一等奖，“青藏高原芫根在改善机体疲劳的功能饮料中的创新研究”“益果益蔬——果蔬深加工行业引领者”“水产物流运输缓释增氧剂的开发”3个项目获得创业组一等奖，另决出创新组、创业组二等奖各5名、三等奖各7名。
如皋作为世界上唯一地处经济发达区域、平原地区的长寿之乡，经济实力发展迅猛，科技创新和综合实力分别位居全国百强县（市）第12位、第19位。本届大会生动展示了如皋国家创新型县市和“科创江苏”试点县市建设成果。如皋作为省内较早布局发展合成生物产业的县市之一，坚持以战略和长远眼光看待未来发展，于2022年4月率先成立合成生物产业专业园区——如皋长寿未来农业园，总规划面积38平方公里。如皋市科协紧紧围绕市委、市政府作出的这一决策部署，千方百计把科协系统相关创新资源要素导入如皋，服务长寿未来农业园专业化发展，加快打造具有辨识度的未来产业新高地。会同园区对接联系中国农业科学院、长三角国创中心、中国科学院上海分院、江苏省食品科学与技术学会、江苏省科技服务业研究会、中科院植生所、江南大学、华东理工大学等30余个学会和高校院所，立足全市资源禀赋和产业基础，布局契合如皋特色的细分赛道；精心组建由中科院上海营养与健康研究所赵国屏院士、中科院合成生物实验室副主任王勇、华东理工大学生物工程学院院长叶邦策等多位业内顶尖学者领衔的合成生物学专家顾问团队，以理论授课、决策咨询、项目引荐等形式，为如皋开辟合成生物与健康食品新赛道提供专业支持；坚持“一线孵化、如皋转化”的发展模式，助力园区分别在上海、如皋两地与华东理工大学合作建立如皋（上海）合成生物产业概念验证中心和如皋合成生物产业中试熟化基地，有效发挥上海和如皋比较优势，源源不断汇聚合成生物学领域创新资源要素；成功举办江苏省第九届青年科学家年会暨第四届苏台（如皋）合成生物学与健康食品产业发展大会、如皋未来健康食品创业投资峰会暨长三角新生代好食品创业汇等重大学术和产业交流活动，助推合成生物学天然产物生产及中试基地、江南大学（如皋）食品生物技术研究所、中国工程院李培武院士农产品质量安全科技成果培训示范基地落户如皋，三黍生物、依诺基科、汇像科技等20个项目成功签约落地。(作者：如皋市科协 陈海鑫，责任编辑：陈洪波)