9月13日,原南通市科学技术协会主席姜晓军在江苏工程职业技术学院作了食品安全知识为主题的讲座,江苏工程职业技术学院后勤与基建处顾晓梅副处长主持,膳食科全体工作人员、崇川校区食堂工作人员等参加了活动。
会上,姜晓军从食堂安全的定义、食品安全的注意点、选取食材的方法、正确使用添加剂、环境卫生等方面做了详细的讲解,强调了食品安全的重要性。此次培训,进一步提高了从业人员的食品安全责任意识和岗位操作规范意识,推动学校食品安全工作迈上新台阶。
作者:江苏工程职业技术学院科技处 姜生
责任编辑:喻小津