金秋的风掠过黄海之滨，吹拂着如东南黄海盐碱地科普基地里一片金黄的稻浪。一群来自掘港小学的“小农人”弯着腰，手持镰刀，正有模有样地收割着稻谷。

从亲手收割稻谷，到品尝一碗不咸的新米，再到为一根秸秆寻找归宿，这堂行走的课堂，让孩子们读懂了“藏粮于地、藏粮于技”的深远。

一碗新米，尝出“科技味”

“新米闻着很清香，吃起来糯糯的！”“一点咸味都没有，我还想再来一碗！”孩子们品尝着用耐盐水稻烹煮的新米饭。浓郁的米香、弹润的口感，让他们真切地感受到科技的力量——正是“耕湿一体化”等生态改造技术，让“不毛之地”长出了“金稻穗”。

“我们第一次来这里时，地上像铺了一层盐霜。”江苏省地质局海洋院高级工程师葛云向孩子们讲述着这片土地的“前世今生”。从盐碱地的成因，到耐盐水稻的选育，一堂生动的科普课在田埂边展开。

孩子们亲眼观察耐盐作物，用pH试纸测量土壤酸碱度，通过实验来对比普通土壤与盐碱地土壤的差异，以及改良前后盐碱土壤的变化。“科研人员们在这么荒无人烟的盐碱地里，通过不断地实验，最后种出了水稻 ，我觉得他们非常努力 ，非常辛苦。”掘港小学学生杨骆敬佩地说。

丰收之后，秸秆去哪里了？

丰收的喜悦还没有过去，田埂边散落的金黄稻草，引发了孩子们的新思考。

“老师，这些剩下的秸秆该怎么办？能不能一把火烧掉呢？”孩子们围着如东生态环境局法宣科科长沈利娟，抛出心中疑问。沈科长没有简单地说“不”，而是带来一堂有趣的“秸秆小课堂”：烧秸秆不仅污染空气、破坏土壤，还可能“惹麻烦”、触法律！

“原来，烧掉秸秆就像‘破坏’了我们刚改良好的土壤，还会让大家都呼吸不到好空气。”同学们在听完讲解后恍然大悟。科技的奇迹让土地重生，而科学的理念则要守护这片来之不易的成果。“不烧一分田、不冒一处烟”，从一句口号变成了孩子们心中的共识。

从课堂到田埂，“循环”生态课完成闭环

光知道“不能烧”还不够，还要知道“能干嘛”。

工作人员接着向大家介绍，秸秆可以还田当肥料，还能“变身”为各种资源。一根不起眼的稻草，不再是“麻烦制造者”，而是能回归大地，开启新一轮循环。

随后，“环保小卫士”们出发啦！他们走向田间，向附近劳作的农户发放宣传单，认真讲解秸秆禁烧知识，把绿色理念传递给更多人。

从“不能烧”到“怎么用”，这堂关于秸秆的课，悄悄在孩子们心中种下了“生态循环”的种子。

“科技教育的意义就在于，把抽象的课本知识，变成孩子们指尖能触摸、舌尖能品尝的真实体验。”如东县教师发展中心科学研训员石卫新表示，“当他们闻过稻香、割过稻谷、为秸秆找出路，‘藏粮于地’‘生态文明’这些大概念，就不再是试卷上的考题，而成了他们生命中真实感知过的信念！”

从盐碱地到金稻田，从收割喜悦到环保思考——这堂走出教室的课，不只关于丰收，更关于未来。

（作者：高玉霞　贾兆亮　缪姗姗，责任编辑：施中华）